农品冷链物流规划出台 制冷设备将有更大空间

    农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，z*大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。为了推动农产品冷链物流的发展，《规划》确定了农产品冷链建设的主要任务，以及投资重点工程。

    《规划》提出要完善冷链物流标准体系。重点制定和推广一批农产品冷链物流操作规范和技术标准，建立以HACCP为基础的全程质量控制体系，积极推行质量安全认证和市场准入制度。

    同时，要加快节能环保的各种新型冷链物流技术的自主研发、引进消化和吸收，重点加强各种高性能冷却、冷冻设备、自动化分拣、清洗和加工包装设备等冷链物流装备的研发与推广，完善科技成果转化的有效机制，不断提高冷链物流产业的自主创新能力和技术水平。通过建立区域性各类生鲜农产品冷链物流公共信息平台，实现数据交换和信息共享，优化配置冷链物流资源。

    在主要任务的基础上，《规划》还提出了重点工程的建设，这些工程将是农产品冷链物流鼓励的重点投资领域。其中包括，鼓励企业在技术改造和充分利用现有低温储藏设施的基础上，加快建设一批设施先进、节能环保、高效适用的冷库，满足全社会对储藏设施的急需。到2015年，推动全社会通过改造、扩建和新建，增加冷库库容1000万吨。

     根据《规划》，相关部门还将重点建设冷链运输车辆及制冷设备工程，以及冷链物流全程监控与追溯系统工程。鼓励大型冷链物流企业购置冷藏运输车辆，提高我国生鲜农产品的冷链运输率；鼓励肉类和水产品加工、流通和销售企业购置冷链设施设备，提高冷链处理能力，逐步减少“断链”现象的发生，并建设全程温控和可追溯系统。