2011-12-13 11:02:03 阅读()
后冷链是指从产品包装起（液态制品如灌装封口），直至z*终到达消费者的各个环节，所涉及的冷藏技术条件和操作要求。“后冷链”是冷藏食品保持品质的必要条件。各种冷藏食品对后冷链会有不同的要求。而要达到这个要求，牵涉到生产环节、流通环节和消费环节。 后冷链实...
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